“药食同源”政策一经落地，雁荡山脚下的铁皮石斛产业彻彻底底火了起来，这个往昔的“仙草”正以从未有过的速度飞入平常百姓家中，给当地农民带来了实实在在的收入增加。

千年仙草入厨房

被长期锁在药房里的铁皮石斛，普通老百姓根本不知道该怎么吃，并且也不敢随意乱吃 ，如今它被正式归入“药食同源”的目录之中从而意味着大家能够光明正大地将它当作食材来使用 ，乐清作为主产区 ，使得农民们看着自家地里所生长的石斛能摆上餐桌 ，心里别提要有多踏实了。

对于整个产业链而言，这是一回彻头彻尾的松绑，以往加工企业仅能从事药品生产，如今能够开展石斛面条、石斛饮料等日常食品的研发，从种植起始，历经加工，从药厂一直延伸至超市，这条全新路径使得石斛切实活跃起来。

乐清占据全国半壁江山

位于温州市的乐清市，乃是铁皮石斛的核心产区，全国超过七成的铁皮石斛均出于此地。雁荡山脉具备独特的生态环境，再加上拥有几十年的种植经验，使得乐清稳稳地占据了产业的头把交椅。当地的农民依靠种植石斛，盖起了新房，购置了新车，日子过得极为红火。

过往一年，乐清地区石斛全产业链所创造的产值已然冲破了10亿之数，并且此一数字仍处于迅猛增长的态势之中。于育苗、种植以及加工、销售等各个环节，均有专业人士职守其间。普通民众无需远离家门，便可于自家门口觅得工作机会，就连年轻一代也甘愿回归乡村，承接父辈所从事的石斛业务。

加工产品多得数不过来

从前，石斛仅能切片、打粉后售予药店，如今情况截然不同。当地企业研发出诸多产品，诸如石斛含片、石斛面膜且有石斛洗发水等70多种产品，超市货架将其摆满。有一个厂子，光是石斛饮料，一年就能够卖出上千万瓶。

从事深加工的企业数量日益增多，有一位老板讲他们近期新添了生产线，这生产线专门用于生产石斛饼干以及石斛糖果，这些产品不但在国内的销售情况良好，而且借助跨境电商拓展到了东南亚市场，以往认为石斛极为神秘莫测，如今却如同普通零食那般司空见惯。

政策红利撬动大市场

国家将石斛从药品目录移至食品目录，此大门一经开启，整个市场格局已然改变，中国老龄化进程加速，中老年人养生需求格外强盛，石斛恰好契合他们增强免疫力的需求，乐清的种植户们如今压根无需担忧销售。

政策给予的支持力度呈现出愈发增大的态势，市里特意组建了石斛产业管理科，为农民开展培训工作，协助企业办理相关手续。有一位种植石斛长达二十年的老年农民声称，以往会是自己挑着担子前往城里售卖，如今却是客商驾驶着车辆来到地头收购。政策所带来的改变切实能够实实在在地被看见。

品牌建设下足苦功夫

乐清人懂得一个道理，即东西质量优良的同时，品牌知名度也至关重要。他们于全国各地举办石斛文化节，带着自家产品前往大城市参加展览。雁荡山铁皮石斛这一地理标志愈发响亮，外地人士购买石斛时便认准乐清所产。有一位电商主播在一场直播中售出了十几万单。

对质量把控丝毫不敢有任何马虎大意，市里专门建造了检测中心，每一批向外运出去的石斛都必须要经过检验。农户们自行主动成立了合作社，彼此之间相互监督，并且统一制定标准。种植情况良好的会有奖励，种植情况不佳的则要进行罚款，谁都不会轻易去砸自己赖以生存的饭碗。外地有客商前来进行采购，纷纷表示乐清石斛是最能够让人安心放心的。

三产融合前景无限好

石斛花绽放之际，雁荡山脚下到处都是前来拍照的旅客。农家院推出了石斛宴，民宿售卖起石斛香皂的。与此同时，旅游业也跟着从中获得好处。有一个村庄开创了石斛观光园，一年里头接待游客起码二十多万人次，单单靠卖门票以及售卖产品的收入就达到上百万。

此后还要着手建造石斛主题公园，开展康养基地建设。城市居民在周末前来此地进行吸氧活动，品尝石斛鸡，离开之时还要携带着几盒石斛礼品。第一产业、第二产业以及第三产业完全实现了打通，众多农民的增收途径日益增多。有人以玩笑的方式说道，当下雁荡山并非单纯的石头山，而是实实在在的“金山”。

看过乐清铁皮石斛那历经波折的转变历程后，你有没有购买过与石斛有关的产品呢？家中常常预备哪种用于保健身体的食材呢？欢迎在评论区域分享你所知晓的养生小窍门，点个赞使得更多人能够瞧见这个隐匿在雁荡山脚下的成功致富之道。